Hoy: mate con bizcochitos de grasa

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Llegó el viernes y ¿qué mejor que invitar a tus amigos con unos mates y algo rico para comer? ¡Dale, calentá el agua, prepará el mate y ponete a cocinar!

Ingredientes:

  • 500 grs. de harina 0000
  • 150 grs. de grasa
  • 25 grs. de levadura fresca
  • 250 cc de agua tibia
  • 1 cdita. de azúcar
  • 1/2 cdita. de sal fina

 

Primero disolvemos la levadura en el agua tibia con la cdita. de azúcar.

Agregamos la harina con la sal, formamos la masa y agregamos la grasa blanda.

Amasamos hasta obtener un bollo liso y tierno, y luego dejamos leudar.

Por último, estiramos y cortamos los bizcochitos y horneamos por 25 o 30 minutos en horno moderado.

¡Listos para disfrutar!

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